L’utilisation d’antioxydants en élevage est destinée à contrecarrer les conséquences délétères des radicaux libres issus de l’alimentation ou du métabolisme
Le « curcuma » apporte une belle couleur jaune orangé en cuisine et un goût épicé typique qui régale les papilles. Mais
Le stress oxydatif concerne autant les humains que les animaux d’élevage et ce, pour des raisons relativement similaires. A la
Stress, stress oxydatif, stress thermique, le mot stress est un fourre-tout et il est parfois difficile de savoir ce que
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